芒果汁饮料

常见的 饮料加工厂家 果汁饮料加工 工艺

天然果汁中含有较多的果肉和果胶，长时间静置，果肉和果胶会下沉。碰到这类问题，请摇匀后再使用，并非产品质量问题。其他公司的产品没有类似问题，可能是因为他们不加或极少加入天然果汁，另一个可能是他们加入了大量的稳定剂。

天然果汁因为含有较多的蛋白质等大分子物质，在饮料机搅拌过程中，容易形成气泡，属于正常现象，请放心使用。相反，不含果汁的饮料浓缩液或粉剂，搅拌后是没有泡沫的，这也可作为区分是否含果汁的一个标准。

目前市场上 饮料加工 厂家的果汁饮料质量参差不齐。加工工艺肯定也有很大的不同。

1、纯添加剂类的饮料。这种饮料的饮料加工厂家加工工艺简单到爆炸。从地下取水，水经过一般的过滤以及杀菌之后，升温。打入到调配罐，在调配罐里按照既定配方添加一定的辅料，如：糖、香精、稳定剂等。继续升温。升温的目的是将原料充分混合。得到调配液。调配液经过滤之后进入暂存罐升温备用。后段包装方面：将调配液泵送至灌装缸，由灌装机装进相应的包装物内，可能是PET瓶，也可能是易拉罐。后续进行简单的杀菌。

2、果汁勾兑类。一般情况下，稍微大点的企业，还是会选用果汁进行勾兑的。意味着饮料里还是含有一定量的纯果汁的。这种果汁，就是由果汁制备厂家，收取原果，并榨汁，将榨汁后的果汁浓缩一定比例之后，然后出售。客户在需要添加的时候，将该浓缩汁按照一定比例还原即可。当然含量嘛，long8唯一官方网站也不需要深究了。工艺与上边的类似。不赘述。灌装温度一般在85-92℃。